やさしい献立 区分1
具材の形はしっかり残しながら、
スプーンなどで簡単につぶせる位にやわらかく仕上げたおかずです。
■かむ力や飲み込む力といった食べる機能が低下した方にも、おいしい食事を楽しんでいただきたいとの思いから開発されたユニバーサルデザインフードです。
■かたいものや大きいものはやや食べづらい方におすすめです。
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