とろみ調整食品
サッと溶けて使いやすく、ダマになりにくいです。
ダマになりにくく、混ぜるだけでサッと溶けるので、初心者の方でも簡単にとろみをつけることができるとろみ調整食品です。
一度ついたとろみは安定した粘度を維持しますが、とろみを強くしたり弱くしたい場合は調整が可能です。
また、味や色調を変えないので素材本来のおいしさをお楽しみいただけます。
仕様
●原材料:デキストリン、増粘多糖類
●使用量目安:お茶(または水)100mlに対して2gでとんかつソース状の粘度
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とろみ調整食品
サッと溶けて使いやすく、ダマになりにくいです。
ダマになりにくく、混ぜるだけでサッと溶けるので、初心者の方でも簡単にとろみをつけることができるとろみ調整食品です。
一度ついたとろみは安定した粘度を維持しますが、とろみを強くしたり弱くしたい場合は調整が可能です。
また、味や色調を変えないので素材本来のおいしさをお楽しみいただけます。
仕様
●原材料:デキストリン、増粘多糖類
●使用量目安:お茶(または水)100mlに対して2gでとんかつソース状の粘度
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